Claude Bertot, ostréiculteur et pêcheur professionnel basé à Portbail-sur-Mer, exerce depuis plus de 20 ans un savoir-faire familial aux côtés de Gaëlle et Laura.

Installés au 2, La Hieullerie, 50580 Portbail, ils proposent la vente directe du producteur au consommateur, garantissant une traçabilité et une fraîcheur optimales.

Son activité comprend :

• la pêche et la mise en élevage d’huîtres.

• la récolte de bulots, tourteaux, araignées de mer et homards.

• une vente aux particuliers, en direct sur l’exploitation ou via des points de dépôt comme le Carrefour Express de Portbail.

Les fruits de mer de Claude Bertot

• Fraîcheur garantie : le circuit court du bateau à l’assiette minimise le temps entre récolte et dégustation.

• Traçabilité et transparence : entreprise familiale, 20 ans de savoir-faire, vente en direct sans intermédiaire.

• Variété de produits : des huîtres aux homards, en passant par bulots, tourteaux et araignées de mer, pour composer des plateaux de fruits de mer complets.

• Engagement local : soutien à une petite exploitation normande, respect des traditions et des pratiques durables.