En longeant la Route de Carteret à Sortosville-en-Beaumont, on aperçoit de loin une succession de façades colorées évoquant une rue commerçante des années 1920
C’est la Maison du Biscuit. Installée depuis 1995 dans une ancienne laiterie, cette institution gourmande du Cotentin perpétue depuis 1903 un savoir-faire familial transmis de génération en génération : aujourd’hui, c’est Kévin Burnouf, cinquième du nom, qui tient les rênes de la biscuiterie.
Dès la porte franchie, les papilles sont en éveil : odeurs de beurre chaud, de poudre d’amandes et de chocolat. Des biscuits maison — financiers, cookies aux éclats de caramel d’Isigny, doigts de dames, rochers coco, brownies, sablés diamant — sont proposés à la dégustation gratuitement. La boutique, au décor à l’ancienne parsemé d’objets d’un autre temps, déploie plus de 3 500 références d’épicerie fine : produits normands, chocolats, thés, cave à alcools locaux et même produits ménagers d’antan. Le salon de thé attenant invite à s’installer pour une pause, avec thé, chocolat chaud maison en hiver, et des spécialités de la maison servies avec chaque boisson.
Un lieu qui attire désormais des cars de touristes entiers — mais qui a su garder l’âme d’une boutique de quartier.
🎉 Fun fact : La Maison du Biscuit est reconnue immédiatement par tous les Normands grâce à sa boîte carrée bleue — une packaging culte dans la région depuis des décennies. Ce n’est pas un biscuit qu’on achète, c’est un souvenir de vacances qu’on emporte.