La Maison du biscuit de Sortosville
La maison du biscuit Sortosville
A Sortosville-en-Beaumont, chaque nuit, de drôles de bruits se font entendre de l’intérieur de la Maison du Biscuit.... Minuit sonnant, Fabrice, presque 30 ans d’expérience, se lance dans la fabrication de cookies, palets, langues de chat et autres séries de gourmandises, tel que la recette des petits fours financiers, biscuit incontournable de la maison.
Dès la levée du jour, John, Paul, Thierry et Antoine montent sur scène : avec grande précaution, ils lancent les fabrications de petits cakes, amandines, doigts de dames, toujours réalisées sur des machines du début du siècle dernier. « C’est avec elles que la Maison du Biscuit participe à la préservation de ce savoir-faire traditionnel » pourra vous déclarer Kévin Burnouf et hors de question pour la 5ème génération de bouleverser ce fonctionnement, car c’est lui qui fait la réputation et le succès de l’entreprise depuis plus d’un siècle !
