Du parc à huîtres directement dans votre assiette — ici, le circuit court ne fait pas semblant.
Installés à La Hieullerie à Portbail-sur-Mer, Claude, Gaëlle et Laura Bertot exercent le métier de pêcheurs ostréiculteurs depuis plus de 20 ans. Avec 2 bateaux, 1 parc à huîtres et une équipe de 5 salariés, ils proposent une vente directe aux particuliers sur l’exploitation, du mardi au dimanche le matin. Au menu : huîtres de Normandie, homards, tourteaux, araignées de mer et bulots, tous issus de leur propre pêche — de quoi composer un plateau de fruits de mer complet. Les produits sont également disponibles au Carrefour Express de Portbail. Fraîcheur garantie, traçabilité totale, zéro intermédiaire.
Fun fact : la famille Bertot gère à la fois la pêche en mer et l’ostréiculture — deux métiers bien distincts qui demandent chacun un savoir-faire spécifique. Rares sont les exploitations familiales à maîtriser les deux à Portbail.